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大葱孜然爆羊肉的做法步骤

1.羊肉浸泡出血水洗净。

2.羊肉切薄片装盘。

3.放入盐，油，酱油，老抽，姜粉和五香粉拌匀腌制半小时。

4.葱打斜刀，蒜切碎备用。

5.锅中入油烧热倒入腌制好的羊肉。

6.炒至变色盛出备用。

7.马克西姆不粘锅中另入油烧热，放入葱蒜爆香。

8.放入羊肉，辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。

9.淋入酱油拌匀。

10.出锅加盐调味即可。

11.美美的宴请必备菜品哦。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

腌制时间一定要半小时以上，一定要放点油封住羊肉的水分，口感才会棒棒哒！祝您牛年大吉！